---

From: Legal Aid <help@awohw.com>
Subject: Erase All Over Due Taxes - Simply and Legally
Date: Thu, 5 Jan 2006 10:28:13 MST

Man skulle kunna tro att i ett land d�r ett 12-pack �l har ett smeknamn � �tax� � skulle drinkar och cocktails ha det sv�rt. Fel. Som i alla andra storst�der har drinkkulturen haft ett starkt uppsving i Helsingfors under de senaste �ren. Torsdagskv�ll. Solen skiner och har gjort det hela dagen s� att folk nu vid sextiden v�gar ta av sig jackorna n�r de promenerar i Esplanadparken i Helsingfors. N�gra ungdomar har redan p�b�rjat en skolavslutningspicnic p� gr�smattan och innan solen g�r ner ikv�ll, kommer m�nga fler att ha slutit upp. Utanf�r Caf� Strindberg p� andra sidan Norra Esplanaden st�r rader efter rader av stolar f�r den som vill ta en latte, lite te, �l eller kanske en drink. Men om man forts�tter mot Mannerheimsv�gen, och inte fastnar p� Caf� Esplanaden eller Stockmanns uteservering � vilket jag inte g�r denna kv�ll � s� ser man det. H�gt ovanp� Helsingfors st�ltak st�tar ett torn, bara ett kvarter fr�n Mannerheimsv�gen. Under kriget anv�ndes tornet av finska luftf�rsvaret f�r att skydda staden mot eventuella ryska bombplan. Nuf�rtiden �r Hotell Torni (�Tornet�) mest k�nt f�r stadens b�sta toalettutsikt, fr�n herrtoan p� 11:e v�ningen. Fast jag stannar p� gatuplan. Min v�n Miikka har redan kommit dit, han sitter i soffan p� l�ngsidan. Han har cykelhj�lmen p� bordet och sin PowerBook i kn�et. Bakom baren st�r en l�ng man i svart skjorta och mixar en drink. Han sm�pratar med sin kollega, en blond kvinna, som putsar glas och ler. Jag tittar fort om det finns mycket folk i baren � det �r halvfullt � innan jag ropar hej till min v�n. � Egentligen �r vi ju en typisk lobbybar i ett hotell, fast vi ligger inte ens n�ra lobbyn, s�ger Mikael Karttunen, bartender p� American Bar. Och det g�r de inte. American Bar har egen ing�ng p� andra sidan av huset, vilket g�r att det inte alls k�nns som att man s�tter sig in i en lobby. Ingen reception, inga utl�ndska tidningar. Inte heller d�rrvakter. D�remot �r Barry White d�r och l�gger en ljudmatta runt oss. Men det �r inte d�rf�r vi �r d�r, jag och min v�n. Vi �r d�r f�r att ta en drink, en cocktail p� en torsdagkv�ll. Finnarna har traditionellt varit �ldrickare. Konsumtionen av �l har stigit stadigt genom �ren och bryggerier har kommit p� nya s�tt att underl�tta �nnu st�rre konsumtion. I slutet av 1990-talet d�k det upp enlitersflaskor, i b�rjan av 2000-talet kom 12-pack i kartong. Men en annan trend har varit tydlig sen slutet av 1990-talet. Finska bartendrar har varit med och slagits om titlar i drinkt�vlingar och cocktailst�llena dyker upp �verallt i landet. Enligt Mikael Karttunen ligger den b�sta faktiskt i Jyv�skyl� just nu. � Det finns en tydlig trend i Finland. Det finns m�nga bra st�llen d�r man f�r riktigt bra cocktails. F�rutom vi, s� finns till exempel Sling In och Scandic Hotel Continental, s�ger han. Jag s�tter mig i den mjuka soffan och ser mig omkring. Det finns drygt 50 sittplatser i Tornis American Bar. Inredningen �r diskret och det finns flera olika milj�er att sitta i. F�nsterplatser till den som vill se och synas, soffor till den som vill sitta och njuta och en dubbelf�t�lj f�r de som vill vara riktigt n�ra varandra. Klientelet verkar variera fr�n 20 till 60 �r. En svensk grupp p� fem m�n kommer in. Det �r mycket ryggdunk och h�gljutt skratt vilket f�r paret vid f�nstret att titta extra noga p� m�nnen. - Svenskar, konstaterar den 40-�riga damen till sin v�ninna och pekar med sitt finger ganska �ppet. - Jag vet, svarar v�ninnan. Det �r alltid svenskar h�r. Mikael Karttunen kommer med v�ra drinkar: en rosa Lost in the Woods och en m�rk, namnl�s drink som inneh�ller frusna boysenb�r i tequila. Min Lost in the Woods har frusna hallon och absinth. Karttunen g�r drinkarna utan fanfar eller tricks. �Working flair� �r inte American Bars stil, s�ger han